นี่คือเรื่องราวความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ของชาวอเมริกันเกี่ยวกับเพื่อนสมัยเด็กสองคนที่มีวิสัยทัศน์ จากนั้นจึงบรรลุเป้าหมายด้วยการนำความขยันหมั่นเพียรแบบเก่ามาใช้กับกลยุทธ์ทางธุรกิจที่น่าทึ่งAshley Morris ตกหลุมรักชีสสเต็กจากร้าน Capriotti’s Sandwich Shop ขณะเรียนมหาวิทยาลัยที่ University of Nevada Las Vegas (UNLV) มอร์ริสไต่เต้าจากการเป็นพนักงานธนาคารมาเป็นนายหน้าที่มีผลงานยอด
เยี่ยมที่ Wells Fargo และเมื่ออายุได้ 23 ปี เขาก็เป็นหนึ่ง
ในผู้จัดการพอร์ตโฟลิโอที่อายุน้อยที่สุดที่มีหนังสือธุรกิจที่ประสบความสำเร็จและเฟื่องฟู
แต่เขาไม่สามารถหยุดคิดถึงชีสสเต็กที่น่าทึ่งเหล่านั้นได้
มอร์ริสคอยบอกเพื่อนและเพื่อนร่วมห้องสมัยเรียนของเขา เจสัน สมีลี เกี่ยวกับร้าน จากนั้น Smylie ก็ตกหลุมรัก Capriotti เช่นกัน เพื่อนร่วมห้องถึงกับฉีกสัญญาเช่าอพาร์ตเมนต์ของพวกเขาเพียงเพื่อให้พวกเขาสามารถย้ายที่อยู่ในระยะที่เดินได้ มอร์ริสตระหนักว่าความหลงใหลของเขาคือร้านแซนด์วิช ไม่ใช่ธุรกิจธนาคาร
Morris และ Smylie เฝ้าดู Capriotti’s Sandwiches เริ่มเติบโตในรูปแบบของแฟรนไชส์ และพวกเขาก็แทบรอไม่ไหวที่จะเข้าร่วม พวกเขาซื้อแฟรนไชส์สาขาแรกในปี 2548 และสร้างร้านของตัวเองขึ้นมา หลังจากนั้นไม่นาน พวกเขาได้ซื้อร้านที่มีอยู่แล้วและสร้างสถานที่ใหม่เป็นแห่งที่สาม ในเวลานั้นระบบมี 36 แห่ง ส่วนใหญ่อยู่ในเนวาดาและเดลาแวร์
ที่เกี่ยวข้อง: แฟรนไชส์เหล่านี้สร้างแรงจูงใจให้พนักงานรุ่นเยาว์ได้อย่างไร
หลังจากประสบความสำเร็จในฐานะผู้ประกอบการร้านค้าไม่กี่ปี Morris และ Smylie ตัดสินใจว่าพวกเขาต้องการยกระดับ Capriotti’s ไปอีกขั้น พวกเขาซื้อแฟรนไชส์ในปี 2551 ณ เวลาที่ซื้อ ร้านแซนด์วิชของ Capriotti มีร้านค้า 40 แห่งในเจ็ดรัฐ ระบบมีโครงสร้างพื้นฐานน้อยมาก คู่มือการใช้งานขั้นพื้นฐาน และความต้องการระบบและกลยุทธ์ใหม่ๆ
Morris และ Smylie ลงทุนภายในองค์กรในช่วง 5 ปีแรกเพื่อสร้างระบบ เทคโนโลยี และโดยเฉพาะทีมผู้นำ เพื่อเตรียมความพร้อมให้แบรนด์เติบโต ในช่วงนี้ มอร์ริสกล่าวว่าพวกเขาอ่านหนังสือธุรกิจทุกเล่มที่พวกเขาสามารถทำได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาพบกลยุทธ์ที่มีผลกระทบในTractionโดย Gino Wickman เขากล่าวว่าพวกเขาใช้กลยุทธ์เหล่านี้ทั้งในระดับแฟรนไชส์ซอร์และแฟรนไชส์ และสิ่งนี้ช่วยให้พวกเขาเปลี่ยนโฉมบริษัทของพวกเขาได้
มอร์ริส ซึ่งปัจจุบันอายุ 37 ปี กล่าวในการให้สัมภาษณ์ว่าเขาและสมีลีมุ่งมั่นที่จะนำคนรุ่นใหม่เข้าสู่ธุรกิจแฟรนไชส์ พวกเขาได้นำเสนอต่อชั้นเรียนผู้ประกอบการของ UNLV ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา และพวกเขาเข้าใจถึงความสำคัญของการสรรหาผู้ประกอบการแฟรนไชส์และพนักงานรุ่นมิลเลนเนียลเพื่อเติบโต
ปัจจุบันบริษัทมีพนักงานบริษัท 35 คน และพนักงานระดับร้านค้า
200 คนทำงานในร้านค้าของบริษัท 10 แห่ง
ฉันถามมอร์ริสเกี่ยวกับความลับของคาปริออตติในการจ้างงาน เขากล่าวว่า บริษัทมุ่งเน้นไปที่การสร้างวัฒนธรรมองค์กรที่ดีที่สุด และวัฒนธรรมที่แข็งแกร่งจะดึงดูดผู้มีความสามารถที่ดีที่สุด พวกเขาท้าทายสมาชิกในทีมเพื่อให้แน่ใจว่าสอดคล้องกับค่านิยมของบริษัท เขากล่าวว่า “มันง่ายมาก เราสื่อสารวัฒนธรรมและค่านิยมของเราด้วยความหลงใหล และเลือกสมาชิกในทีมที่เหมาะสมที่สุด”
ที่เกี่ยวข้อง: 30 คำถามที่คุณควรถามก่อนลงทุนในแฟรนไชส์
Morris และ Smylie เป็นเพื่อนกันตั้งแต่อายุ 8 ขวบ และตอนนี้พวกเขาทำงานร่วมกันเพื่อสร้างแซนด์วิชของ Capriotti ทั่วประเทศ มอร์ริสเป็นซีอีโอที่มุ่งเน้นไปที่กลยุทธ์โดยรวมของบริษัท และสมีลีดูแลการดำเนินงานประจำวันในฐานะประธานบริษัท หลายคนเตือนพวกเขาว่าการผสมมิตรภาพเข้ากับธุรกิจเป็นสูตรของหายนะ แต่พวกเขาได้ค้นพบวิธีที่จะมีความสัมพันธ์ในการทำงานที่แน่นแฟ้นและยังคงรักษามิตรภาพไว้ได้
ฉันขอให้มอร์ริสแบ่งปันความลับในการรักษามิตรภาพและความเป็นหุ้นส่วนของพวกเขาให้คงอยู่ เขาบอกว่าพวกเขาปฏิบัติตามกฎสองสามข้อเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหา ประการแรกคือการมีกฎเกณฑ์ บทบาท และความรับผิดชอบที่ชัดเจนมาก สิ่งนี้จะช่วยลดความเข้าใจผิดและควบคุมความคาดหวัง ต่อไปเป็นบทเรียนที่ดีสำหรับคู่ค้าทั้งหมด เขาบอกว่าคุณต้องมีไทเบรกเกอร์ โมเดล 50/50 แบบเก่าสร้างทางตันที่สามารถหยุดความคืบหน้าได้ ในที่สุดพวกเขาก็มีแผนออก
ตอนนี้ Capriotti’s Sandwiches มีมากกว่า 100 ยูนิตและอีกกว่า 100 ยูนิตที่กำลังพัฒนา เป้าหมายของพวกเขาคือการมีหน่วยที่เปิดทำกำไรได้ 500 หน่วยภายในปี 2568
credit : ufabet
